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SCA國際咖啡證書課程介紹

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關於我們

精品咖啡

我們的開始

人生,總在某個不經意的轉彎處,悄悄改寫了方向。

結束多年北漂的日子,我回到故鄉高雄。原以為,這會是一場優雅而華麗的轉身——從熟悉的科技業,走向心之所向的餐飲業;卻發現,自己更像跳進了一片全然陌生的海域。

一切,從高雄巨蛋旁的一間外帶店開始。後來,落腳在河堤公園旁,有了屬於自己的室內咖啡廳。從零開始,重新學習,慢慢摸索。

這些年裡,我們先後取得國際知名的精品咖啡協會 SCA,以及 Barista Hustle 的考官資格,成為全台唯一擁有雙系統認證考官資格的咖啡教育者,也開始走進咖啡師培訓的領域,希望為有心想進入咖啡產業的朋友,留下一個可以學習、討論、彼此扶持的場域。

無論你想靜靜享受一杯專業的咖啡,
或想認識咖啡產業,為未來多留一個選擇,
都歡迎走進來,和我們聊一聊。

也許,你的人生轉彎,就從這一杯咖啡開始

精選義式配方

我們的堅持

每一顆咖啡豆都是精挑細選,引進莊園精品咖啡,職人烘焙,國際級認證專業考官把關,為您提供最高品質的咖啡是我們的持續追求的目標。我們堅信每一杯飲品都應該為您帶來獨特的風味和愉悅的體驗。

手作甜點

我們的產品

精品咖啡,手做西點,精品咖啡生熟豆批發、零售,義式商業配豆合作,SCA精品咖啡協會國際證照課程, 高雄sca證書課程 barista hustle咖啡師證照,SCA+Barista Hustle雙系統證書課程

我們的成員

店長Debbie:

證照:

西點麵包丙級

西點蛋糕丙級

Barista Hustle滴濾式咖啡沖煮,專注於精品咖啡的精緻製作。


長工Eric

SCA授權考官AST:咖啡沖煮、義式咖啡師、咖啡烘焙、感官杯測、CTechP水質預防維護,Q Grader Instructor咖啡品質鑒定師導師。

SCA Registered Instructor: Intro To Cupping Workshop,提供高雄咖啡課程,幫助學員提升咖啡品味。

Q Instructor:咖啡品質鑒定師授權講師,傳授咖啡教學的知識。

Barista Hustle Coach實作課程考官:Percolation滴濾式咖啡沖煮、Immersion浸置式咖啡沖煮、Barista義式咖啡師,專注於咖啡豆的優質選擇。

SCAAST,SCA授權考官,BaristaHustle, 高雄SCA講師推薦,SCA高雄推薦

服務項目

自烘精品咖啡,高雄精品咖啡烘豆工坊

商業配方豆,精品豆合作

同業義式配方豆,精品豆,代烘,歡迎來電,或來信洽詢

SCA咖啡師課程,SCA+BH雙系統證書課程

咖啡師國際證照課程

SCA,Barista Hustle國際認證,首位雙系統考官,Q Grader Instructor咖啡品質鑒定師授課,歡迎來電,或來信洽詢

Three baristas brewing coffee in a cozy cafe setting.

企業包班,員工訓練,證照課程合作

員工教育訓練,同業咖啡證照課程合作,歡迎來電,或來信洽詢


我們的品項

手工西點

我們的菜單

菜單品項會不定期更新,依當日實際銷售品項為主

莊園精品咖啡

豆單

豆單不定期更新,請持續關注

精選手沖咖啡

手沖咖啡

品項會不定期更新,依當日實際銷售品項為主

最新消息

SCA烘豆專業級開課

SCA烘豆專業級12/14~12/16確定開課,席次有限,報名請洽

更多資訊

高CP值國際咖啡雙證照課程

獨創SCA+ Barista Hustle雙證照課程,一次上課,雙倍認證,專業升級

更多資訊

Q Instructor,SCA Registered Instructor ,AST

教學資質完整,學習專業證照,就找專業教學機構

更多資訊

2026課程計畫

我們2026課程計畫已經上線,歡迎進入連結參考適合的課程及上課時間

更多資訊

10月店休公告

10月店休公告

各位朋友,煩請參考我們左岸拾光咖啡的店休公告,以免撲空。

店休公告

豆單更新

10月店休公告

我們很高興公布左岸拾光咖啡的最新豆單,這段時間我們又找到了幾款風味絕佳的精品咖啡豆。請大家進入連結參考!

了解詳情

左岸拾光咖啡NO.2

我們二號店已經開幕,坐落在鼓山區靠近果貿社區,歡迎大家蒞臨、

詳細位置

港都烘豆交流賽2026#5

🔥


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歡迎您親自蒞臨!

我們以客戶為尊,歡迎您在營業時間內光臨指教,了解我們的Barista Hustle課程、Q Grader咖啡品質鑒定師培訓,以及各類咖啡師證照和咖啡教學。我們還提供專業的咖啡烘焙技術和高雄咖啡課程,讓您品味到最優質的咖啡豆,體驗左岸拾光咖啡的精品咖啡。

左岸拾光咖啡NO.1

台灣高雄市左營區明華一路5號

+88675508135 leftbankclass@gmail.com

營業時間

今日營業

上午09:00 – 下午05:00

歡迎來信!

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左岸拾光咖啡NO.2

813台灣高雄市鼓山區中華一路19巷88號

+88675522759

營業時間

今日營業

上午09:00 – 下午01:00

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